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LOS REYES HAN VUELTO

© Carlos Gavino/La Voz de Galicia

    Un ser vivo y salvaje que representa la calidad, la vida de esas aguas: el salmón del Atlántico (Salmo salar). Y no sólo lo representa, sino que es un indicador científico perfecto del nivel de pureza de los ríos por los que sube, procedentes del mar para desovar. Incluyendo los ríos gallegos, como el río Eo, una frontera natural entre Galicia y Asturias. Esta fotografía, tomada el último día de 2016, muestra una docena de salmones que suben aguas arriba en el río Eo a su paso por Pontenova, Lugo. Esto significa que los reyes del río están...

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VITICULTURA HEROICA, PLACER DE DIOSES

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                        Los romanos plantaron las viñas hace miles de años. Desde entonces, el Cañón del Río Sil cuida de sus verdes propiedades sin descanso.  Desde entonces, la gente de Ribeira Sacra, al sur de Galicia, practica un increíble sistema de producir vino: viticultura heroica es el nombre oficial en todo el mundo. Y en esta zona zona de Galicia alcanza la calificación de ser la más arriesgada del mundo. Trabajando en pendientes superiores al 30%. Sin maquinaria, sin siquiera animales que ayuden. Horas de recolectar uva y llevarla hasta la cima de la colina...

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ARDE LUCUS, UNA CIUDAD ARDE EN FIESTAS CADA MEDIADOS DE JUNIO, DESDE QUE CUMPLIÓ SU SEGUNDO MILENIO

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Lucus Augusti, la arboleda de Augusto, es el nombre que le dieron los antiguos Romanos a Lugo. Una ciudad orgullosa de su pasado, de su cultura y su historia. Y, justo antes del verano, se transforma cada año en una ciudad del Imperio. Con sus campamentos, sus mercados, sus desfiles, sus espectáculos de circo y de todo tipo. Arde Lucus dura solo unos pocos días, pero merece la pena volver la vista atrás 20 siglos e integrarse en la multitud de más de un millón de personas que se transforma y disfruta día y noche de un ambiente de otra...

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¡Vamos a la feria!

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En un país que sigue teniendo una fuerte actividad agrícola y ganadera, la feria es el genuino mercado de la tierra. Muy anterior a la llegada de los centros comerciales, la bolsa o los grandes almacenes. Es al aire libre y tiene un sabor antiguo, medieval, solo comparable al de su comida tradicional, el pulpo a feira, que con un trago de vino te permite reponer fuerzas y seguir buscando la oportunidad, discutiendo el precio, viendo la vida natural fluir ante tus ojos. Las hay en prácticamente todos los pueblos grandes, al menos dos veces al mes: cada día, hay feria...

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CARRETERAS SECUNDARIAS

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Las primeras para disfrutar de la naturaleza. Llenas de sorpresas. Contrastes. La vida natural secreta de Galicia, su auténtico espíritu, corre por estas carreteras como venas de un cuerpo vivo hecho de tierra y agua. Tómalas siempre que puedas.

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TIEMPO DE PESCA

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La temporada de pesca de trucha en Galicia acaba de empezar. Esto no es una noticia: pasa cada año. Pero cada nueva temporada marca un cambio en la vida diaria de los que nos gustan los ríos y sus habitantes.Y Galicia es el país de los ríos. Prácticamente todos son trucheros. Incluso algunos tienen trucha, reo y salmón, un grand slam que no es muy frecuente en España. Está muy bien una jornada de pesca, madrugar -a quien le guste- pasar horas y horas persiguiendo a esas truchas salvajes que, cada vez más, se devuelven por Ley vivas al agua para que...

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¡BUENAS NOTICIAS!

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    Bienvenidos a la primera entrada de nuestro blog desde esta nueva web. Estamos encantados de tener la posibilidad de poderos ofrecer, no solo, información sobre nuestro amplio catalogo de propiedades, sino además noticias e información detallada sobre Galicia y el estilo de vida gallego. ¡Estamos locos por Galicia! Por su incomparable belleza natural y la relajada vida que se lleva aquí, muy cercana a la Naturaleza y rica en tradición. Galicia tiene algo que ofrecer para todo el mundo: gastronomía, pesca, deportes, actividades al aire libre de todo tipo, arte, historia y, por supuesto, esa herencia universal que son las rutas del Camino de Santiago. En este blog podrás leer sobre...

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TAPAS EN CUALQUIER MOMENTO

Tosta de Otouno  Photo ©  http://www.tabernadolabrego.com/

Tosta de Otouno Photo © http://www.tabernadolabrego.com/ Es una combinación de crema de grelos (esa hortaliza amargo-dulce típica de la cocina gallega) y codillo guisado en vino D.O. Ribeira Sacra, sobre una tostada de pan de trigo. Y, sobre todo ello, castañas asadas y frutos negros y rojos del bosque. Se llama Tosta de Otouno, y se sirve tibia sobre una placa de pizarra. Esta delicia de otoño costó solo 1,50€. Puedes encontrar este tipo de tapas en muchos bares y cafés de toda Galicia. Pero esta en concreto se disfruta en Taberna do Labrego, en el mismo Camino de Santiago.

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Doblando la esquina

Gótico y flores

Gótico y flores. Es una mañana cualquiera en cualquiera de las ciudades gallegas. Caminando por la calle, al doblar cualquier esquina, te tropiezas con un espectáculo que tú encuentras insólito: la piedra casi milenaria de unos arcos góticos junto a la frescura olorosa, tierna y colorida de unas flores. Una imagen del día a día, convivencia natural desde siempre: lo que no cambia, y lo que cambia solo en unas horas. El más puro estilo de vida gallego.

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HAY MUCHOS CAMINOS

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Penas de Rodas, donde el sol atraviesa entre las rocas un solo día al año. Hay muchos caminos en Galicia para alcanzar el espíritu, o -si lo prefieres- el conocimiento olvidado del pasado remoto. El más popular es el Camino de Santiago, pero es moderno: solo tiene unos 1.000 años. Pero antes de eso, ¿quién puso esas tremendas rocas sobre esas otras aún más grandes? ¿Que hacían alrededor de ellas? Los Romanos llegaron después, pero estas rocas estaban allí mucho antes de que Augusto fundase Lucus Augusti (25 a.c.). Y no son las únicas. Otro camino al espíritu: la roca...

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AGUA VIVA

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Vista desde Monte Branco (Montaña Blanca) El agua es una buena parte de la identidad de Galicia. Aquí nunca estás lejos de la costa. Aquí nunca caminarás mucho sin tropezar con un arroyo, un riachuelo, un gran río. Son aguas vivas, que riegan 300 millones de árboles. Que alimentan hortalizas y pastos para animales de granja, famosos ya por su carne desde tiempo de los romanos. Y en el mar, una biodiversidad generosa nos regala pescado y marisco difícil de encontrar con tal calidad y variedad en el resto de Europa. Déjate salpicar por nuestras aguas vivas. Puente de piedra...

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“MAGOSTO”

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Castañas asadas para la estación en que la Naturaleza empieza a caer En esta época del año, en casi todos los hogares gallegos, y en los colegios públicos de toda Galicia, el MAGOSTO es la celebración por excelencia. Una estación termina, pero sus frutos nos caen como un regalo. Tiernas castañas llenas de sabor delicado según el fuego tuesta su piel y su carne. En Galicia, la Naturaleza está siempre presente y cualquier cambio en ella merece celebrarse. Recogiendo castañas

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