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Category: Natural

Galicia, tierra, agua, vino…

20 julio, 2019
| 2 comentarios
| Categorias: Cocina, Comer, Natural, Vino

No son solo ríos, verdes praderas y bosques frondosos, costas rocosas y playas interminables. Galicia es también una cultura gastronómica muy apreciada desde hace miles de años. Sus condiciones naturales se prestan al cultivo o el crecimiento de especies vegetales y animales muy apreciadas en la mesa, desde los romanos a nuestros días. Hoy traemos a esta ventana de la vida natural de Galicia uno de los elementos gallegos con más pujanza y desarrollo dentro y fuera de España: los vinos de Galicia. Siguiendo este enlace encontrará un manjar líquido gallego. © Foto: https://www.galiciaenvinos.es

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LOS REYES HAN VUELTO

12 enero, 2017
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| Categorias: Agua, Natural, Naturaleza, Río

    Un ser vivo y salvaje que representa la calidad, la vida de esas aguas: el salmón del Atlántico (Salmo salar). Y no sólo lo representa, sino que es un indicador científico perfecto del nivel de pureza de los ríos por los que sube, procedentes del mar para desovar. Incluyendo los ríos gallegos, como el río Eo, una frontera natural entre Galicia y Asturias. Esta fotografía, tomada el último día de 2016, muestra una docena de salmones que suben aguas arriba en el río Eo a su paso por Pontenova, Lugo. Esto significa que los reyes del río están...

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¡Vamos a la feria!

30 mayo, 2016
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| Categorias: Comer, Compras, Natural, Tradiciones

En un país que sigue teniendo una fuerte actividad agrícola y ganadera, la feria es el genuino mercado de la tierra. Muy anterior a la llegada de los centros comerciales, la bolsa o los grandes almacenes. Es al aire libre y tiene un sabor antiguo, medieval, solo comparable al de su comida tradicional, el pulpo a feira, que con un trago de vino te permite reponer fuerzas y seguir buscando la oportunidad, discutiendo el precio, viendo la vida natural fluir ante tus ojos. Las hay en prácticamente todos los pueblos grandes, al menos dos veces al mes: cada día, hay feria...

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CARRETERAS SECUNDARIAS

19 abril, 2016
| No hay comentarios
| Categorias: Natural, Naturaleza, Vistas

Las primeras para disfrutar de la naturaleza. Llenas de sorpresas. Contrastes. La vida natural secreta de Galicia, su auténtico espíritu, corre por estas carreteras como venas de un cuerpo vivo hecho de tierra y agua. Tómalas siempre que puedas.

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Doblando la esquina

11 diciembre, 2015
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| Categorias: Ciudad, Compras, Natural

Gótico y flores. Es una mañana cualquiera en cualquiera de las ciudades gallegas. Caminando por la calle, al doblar cualquier esquina, te tropiezas con un espectáculo que tú encuentras insólito: la piedra casi milenaria de unos arcos góticos junto a la frescura olorosa, tierna y colorida de unas flores. Una imagen del día a día, convivencia natural desde siempre: lo que no cambia, y lo que cambia solo en unas horas. El más puro estilo de vida gallego.

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