C/Jose Pardo, 25
27370 Rabade (Lugo)

Y no solo vino…

Las cervezas gallegas "1906", de Estrella de Galicia, entre las mejores del mundo. Ya se sabe que el agua de Galicia es especial. Y que los gallegos saben transformarla en cosas maravillosas. Para comer y para beber. Y no es por arte de magia: es saber hacer bien cada paso del proceso y trabajar duro. Y claro, todo el mundo lo reconoce. World Beer Challenge. Mucho más que un concurso. Aquí solo entran las mejores cervezas. Y en esta edición de 2019, "La familia de cervezas 1906 mantiene su posición dentro de las mejores cervezas del mundo", al obtener dos...

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TAPAS EN CUALQUIER MOMENTO

Tosta de Otouno Photo © http://www.tabernadolabrego.com/ Es una combinación de crema de grelos (esa hortaliza amargo-dulce típica de la cocina gallega) y codillo guisado en vino D.O. Ribeira Sacra, sobre una tostada de pan de trigo. Y, sobre todo ello, castañas asadas y frutos negros y rojos del bosque. Se llama Tosta de Otouno, y se sirve tibia sobre una placa de pizarra. Esta delicia de otoño costó solo 1,50€. Puedes encontrar este tipo de tapas en muchos bares y cafés de toda Galicia. Pero esta en concreto se disfruta en Taberna do Labrego, en el mismo Camino de Santiago.

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