C/Jose Pardo, 25
27370 Rabade (Lugo)

Blog

HAY MUCHOS CAMINOS

Penas de Rodas, donde el sol atraviesa entre las rocas un solo día al año. Hay muchos caminos en Galicia para alcanzar el espíritu, o -si lo prefieres- el conocimiento olvidado del pasado remoto. El más popular es el Camino de Santiago, pero es moderno: solo tiene unos 1.000 años. Pero antes de eso, ¿quién puso esas tremendas rocas sobre esas otras aún más grandes? ¿Que hacían alrededor de ellas? Los Romanos llegaron después, pero estas rocas estaban allí mucho antes de que Augusto fundase Lucus Augusti (25 a.c.). Y no son las únicas. Otro camino al espíritu: la roca...

Leer mas

AGUA VIVA

Vista desde Monte Branco (Montaña Blanca) El agua es una buena parte de la identidad de Galicia. Aquí nunca estás lejos de la costa. Aquí nunca caminarás mucho sin tropezar con un arroyo, un riachuelo, un gran río. Son aguas vivas, que riegan 300 millones de árboles. Que alimentan hortalizas y pastos para animales de granja, famosos ya por su carne desde tiempo de los romanos. Y en el mar, una biodiversidad generosa nos regala pescado y marisco difícil de encontrar con tal calidad y variedad en el resto de Europa. Déjate salpicar por nuestras aguas vivas. Puente de piedra...

Leer mas

“MAGOSTO”

Castañas asadas para la estación en que la Naturaleza empieza a caer En esta época del año, en casi todos los hogares gallegos, y en los colegios públicos de toda Galicia, el MAGOSTO es la celebración por excelencia. Una estación termina, pero sus frutos nos caen como un regalo. Tiernas castañas llenas de sabor delicado según el fuego tuesta su piel y su carne. En Galicia, la Naturaleza está siempre presente y cualquier cambio en ella merece celebrarse. Recogiendo castañas

Leer mas